{"id":5988,"date":"2016-07-28T16:39:00","date_gmt":"2016-07-28T16:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hospitalochoa.com\/intoxicaciones-y-molestias-gastrointestinales-en-verano-que-las-provoca-y-como-evitarlas\/"},"modified":"2016-07-28T16:39:00","modified_gmt":"2016-07-28T16:39:00","slug":"intoxicaciones-y-molestias-gastrointestinales-en-verano-que-las-provoca-y-como-evitarlas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/intoxicaciones-y-molestias-gastrointestinales-en-verano-que-las-provoca-y-como-evitarlas\/","title":{"rendered":"Intoxicaciones y molestias gastrointestinales en verano, \u00bfqu\u00e9 las provoca y c\u00f3mo evitarlas?"},"content":{"rendered":"<h2>El verano es una \u00e9poca en la que relajamos especialmente nuestra alimentaci\u00f3n. A ello, hay que a\u00f1adir la ingesta de alimentos crudos o poco cocinados. Esto hace que el riesgo de sufrir intoxicaciones o molestias gastrointestinales provocadas por lo que comemos aumente en esta \u00e9poca.<\/h2>\n<h3>En temporada estival, los alimentos y bebidas se descomponen m\u00e1s r\u00e1pido, lo que puede causar gastroenteritis bacteriana. Suele ser una de las causas m\u00e1s frecuentes en las urgencias del verano.<\/h3>\n<p>Entre las molestias destacan los dolores abdominales, nauseas, v\u00f3mitos y diarreas, que a veces van acompa\u00f1adas de fiebre.<br \/>\nMicroorganismos pat\u00f3genos que contaminan los alimentos o las propias toxinas son algunos de los elementos causantes de estas dolencias, que pueden arruinarnos unas buenas vacaciones, a menos que seamos cuidadosos.<\/p>\n<p><strong>Pero, \u00bfqu\u00e9 podemos hacer cuando nos afectamos de alguna intoxicaci\u00f3n o dolencia de este tipo?<\/strong><\/p>\n<p>Entendemos por intoxicaci\u00f3n alimentarias las que se producen cuando se ingiere alimentos (l\u00edquidos o s\u00f3lidos) contaminados con bacterias, virus, toxinas o par\u00e1sitos.<\/p>\n<p>Dependiendo de la gravedad de los s\u00edntomas, el tratamiento o actuaci\u00f3n ser\u00e1 uno u otra. Hay que distinguir entre unas molestias leves por exceso de comida o indigesti\u00f3n o intoxicaciones alimentarias, que podr\u00edan conllevar riesgo m\u00e1s grave para la salud.<\/p>\n<p><strong>Entonces, \u00bfcu\u00e1ndo acudir al m\u00e9dico?<\/strong><\/p>\n<p>Los especialistas aconsejan acudir al m\u00e9dico en caso de n\u00e1useas, dolor abdominal, v\u00f3mitos, diarrea, fiebre, dolor de cabeza y\/o fatiga. El grado de urgencia lo determinar\u00e1 el estado del afectado. Nunca debemos recurrir a remedios caseros o automedicaci\u00f3n, ni relajarnos pensando en que pasar\u00e1 sin m\u00e1s. El m\u00e9dico ser\u00e1 el que determine el diagn\u00f3stico y tratamiento adecuado.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo evitar las intoxicaciones alimentarias?<br \/>\n<\/strong>Extremar la higiene y el lavado de los alimentos frescos, utilizando incluso en caso necesario productos adecuados desinfectantes. Lavarse bien las manos, antes de manipular cualquier alimento. No romper la cadena de fr\u00edo, en el caso de los descongelados y congelar los pescados que van a consumirse crudos o poco cocinados, antes de utilizarlos.<br \/>\nY en caso de comer fuera de casa, cuidado con la temida salmonelosis, una infecci\u00f3n causada por la bacteria salmonella. A pesar de que algunas personas no muestran s\u00edntomas, muchas sufren diarrea, dolor abdominal y fiebre. No consuma alimentos que puedan contener huevos crudos (tales como mahonesas u otras salsas).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre las molestias destacan los dolores abdominales, nauseas, v\u00f3mitos y diarreas, que a veces van acompa\u00f1adas de fiebre.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2968,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[891],"tags":[694,701,702,703,704],"class_list":["post-5988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aparato-digestivo","tag-alimentos","tag-diarrea","tag-dolores-abdominales","tag-intoxicaciones","tag-vomitos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5988"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5988\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitalochoa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}