Dra. Jimena Abilés Osinaga

Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional de Salta (Argentina) y Doctora Cum Laude en Nutrición Clínica por la Universidad de Granada. Desde el año 2009, es responsable del Área de Nutrición en el Hospital Costa del Sol de Marbella (Málaga) y miembro de la Unidad de Disfagia y Cirugía Bariátrica de dicho centro hospitalario, así como coordinadora del Curso de Nutrición Hospitalaria que imparte este hospital desde hace más de una década. 

Igualmente, es miembro de diversos grupos de trabajo como los de Metabolismo y Nutrición de la Sociedad Española de Medicina Intensiva, Crítica y Unidades Coronarias (SEMICYUC), Nutrición de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), y Obesidad de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Ha dirigido casi una decena de tesis doctorales y es autora de 30 publicaciones en revistas indexadas en la ISI Web of Knowledge y de capítulos de nutrición en seis libros de texto.