Los alimentos ‘quemagrasas’ más efectivos para acelerar el metabolismo
Hoy en día es de común conocimiento que cualquier modo de vida saludable incluye ejercicio diario y una alimentación variada. Hay que prestar especial vigilancia a la cantidad de grasas y azúcares que se ingiere. Sin llegar a la obsesión, es fundamental saber de la existencia de determinados alimentos que son altamente efectivos a la hora de eliminar las grasas del organismo.
Estos alimentos ‘quemagrasas’ poseen un enorme poder de saciar el apetito. Además consiguen acelerar el metabolismo, es decir, se aumenta el ritmo del proceso que usa el cuerpo para producir y quemar la energía que se obtiene de la comida.
- Té verde y café
El té verde posee unas ya conocidas propiedades antioxidantes que lo convierten en un aliado fundamental contra el envejecimiento. Pero esta bebida ancestral (y el café verde) también contienen un alto poder adelgazante. Con unas 2-4 tazas diarias sería suficiente para aprovechar sus propiedades al máximo y acelerar el metabolismo. Muchos deportistas lo consumen antes del entrenamiento ya que su alto contenido en cafeína les aporta ese empuje extra que necesitan en cada sesión.
- Cereales integrales
El cuerpo humano absorbe sus nutrientes esenciales de la alimentación. Esta debe constar de proteínas, grasas e hidratos de carbono en proporciones equilibradas. En concreto, los carbohidratos más recomendables son los integrales, ya que el organismo necesita del doble de la energía para digerirlos y aportan muchos más nutrientes esenciales como: el magnesio, el zinc, la vitamina B6 o la vitamina E.
Cualquier alimento de trigo, maíz, avena o arroz integral posee un mayor poder saciante y nutritivo. Por lo que son la apuesta más adecuada si queremos estar sanos y mantener la línea.
- Productos lácteos desnatados
Los lácteos bajos en grasa (0,0) y en azúcar son los más apropiados si nuestra meta es bajar el índice de grasa corporal. Aportan calcio y vitamina D, y gracias a su mínima cantidad de calorías producen sensación de saciedad. Por si fuera poco, las proteínas lácticas también aceleran el metabolismo y, en el caso concreto de los yogures, su bacterias ‘buenas’ fortalecen la flora intestinal por su gran efecto probiótico.
- Pescado y carne magra
La carne magra y el pescado están incluidos dentro de los alimentos ‘quemagrasas’ ya que activan el metabolismo durante su digestión y con ello conseguimos desprendernos de la grasa corporal sobrante. Son carnes magras: el conejo, la pechuga de pavo o de pollo, o el solomomillo y lomo de cerdo o ternera.
En este mismo apartado aparecen los huevos que también son una fuente abundante de proteínas.
El pescado posee un añadido nada desdeñable: son animales ricos en ácidos grasos beneficiosos como el Omega 3. Las especies que más grasas ‘buenas’ nos aportan son el pez espada o el salmón.
- Pimientos chiles
El compuesto químico capsaicina o capsicina es el culpable del sabor picante del chile, la cayena o los pimientos rojos picantes. Este componente es capaz de reducir de forma importante los lípidos de nuestro organismo mediante un mecanismo que provoca la muerte de las células grasas inmaduras. Pero ahí no acaban las bondades de este alimento muy consumido en Sudamérica y Centroamérica desde tiempos inmemoriales. Su alto contenido en vitamina C y otros antioxidantes son otra razón indiscutible para incorporarlo a los platos y guisos del día a día.
- Aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra es el aceite más saludable de todos los que se usan en la gastronomía mundial y así es reconocido internacionalmente. El motivo es muy sencillo: aporta ácidos grasos monoinsaturados que calman el apetito y evitan que se acumulen las grasas en el organismo. Su gran aporte de vitamina E convierte a este tipo de aceite en un potente antioxidante que, eso sí, debe ser consumido con moderación para no provocar un efecto adverso y multiplicar las calorías de la dieta.
- Chocolate puro
El chocolate negro (cuanto mayor porcentaje de cacao puro, mejor) es beneficioso a la hora de deshacernos de las grasas, pero siempre que se consuma sin abusar. Aunque aporta un elevado número de calorías, no añade cantidades innecesarias de azúcares ni de grasas al organismo. Por tanto es una fuente genial de energía metabólica.
- Canela
Hoy en día se sabe que esta apreciada especia reduce los niveles de azúcar en sangre y consigue que la insulina sea más eficaz, por lo que mantiene los niveles de glucosa estables. La canela, además, ayuda a controlar el apetito por lo que su uso está relacionado con una mayor eficacia de las dietas de adelgazamiento.
- Frutas
Las frutas son quizás las mejores aliadas a la hora de adelgazar y quemar las grasas sobrantes del organismo. Y esto es así debido al gran contenido en vitaminas, agua y fibra que convierten a estos frutos en auténticas joyas saciantes y antioxidantes.
Pese a contener fructosa muchos son bajos en calorías, como el melón o la sandía, o los cítricos como el pomelo o la naranja, en cuya composición destaca el agua que está presente en más del 90% de su peso neto.
Y si las frutas están consideradas como estupendos alimentos ‘quemagrasas’ es por otra pecualiridad. La manzana, frutos rojos, uvas, membrillos, limones o mandarinas son depurativos gracias a un componente llamado pectina, una fibra natural que se concentra en las paredes celulares de los vegetales y principalmente en la piel de las frutas.
