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Cinco alimentos cuyo consumo debes reducir para estar sano

Alimentos cuyo consumo debes reducir.

Estos cinco alimentos cuyo consumo debes reducir para estar sano constituyen una breve guía orientativa creada con el objetivo de que sepas cuál es el motivo por el que debes moderar la ingesta de ciertas comidas para vivir de una manera saludable.

Cuando hablamos de alimentos a evitar nos referimos a un consumo habitual en la dieta y no a comerlos de forma casual o esporádica. No se trata de demonizar alimentos que ingeridos puntualmente no van a tener tanta incidencia en el buen funcionamiento del organismo, sino más bien de ser conscientes de lo que nos estamos llevando a la boca.

Cinco alimentos cuyo consumo debes reducir para estar sano

Existen ciertos alimentos cuyo consumo sostenido en el tiempo van a deteriorar el organismo. El primer ejemplo de este tipo de sustancias a evitar son:

Azúcares añadidos (incluyendo la fructosa) y las grasas trans

Las grandes compañías alimentarias han conseguido disfrazar sus productos de alimentos saludables con etiquetas engañosas. El hecho de que un producto sea bajo en azúcares no quiere decir que sea bueno para nuestro organismo ya que, para la correcta conservación de las propiedades organolépticas añaden azúcares que además le brinden un sabor más atractivo al contacto con el paladar. Y viceversa, los mal llamados productos light, que contienen un 30% menos de grasas potencian sus propiedades palatables condimentándolos con azúcares nada recomendables. Estas sustancias están presentes principalmente en galletas, pizzas, patatas fritas de bolsa, snacks, bollería industrial y berlinas.

En otras palabras: nada que esté envasado y pueda durar en la despensa más de tres meses puede ser sano ¿Y cuál es el motivo? Que para que se conserven contienen grandes cantidades de grasas, azúcares y sal.

Carne roja

En general es recomendable que se sustituya el consumo habitual de carnes rojas como la vaca o el cordero por la de ave o los huevos, o mejor aún, proteínas de origen vegetal. Los estudios más recientes dejan muy a las claras que la proteína vegetal es la que se debe consumir con mayor asiduidad porque alarga la vida y favorece la longevidad.

La ingesta sostenida de carnes rojas está directamente relacionada con un mayor riesgo de padecer distintos tipos de cáncer como el colorrectal, de pulmón, nasofaringe o páncreas.

Tampoco son nada recomendables las carnes procesadas como los embutidos, las hamburguesas, el bacon o las salchichas.

Atún

El consumo de atún está limitado en las embarazadas y en los niños menores de 14 años por su alto contenido en mercurio. Y esto es así porque los peces de gran tamaño como el atún o el pez espada se alimentan de peces más pequeños que se han alimentado a su vez de metilmercurio que está presente en las aguas de su ecosistema.

El consumo de mercurio está directamente relacionado con la aparición de enfermedades como el Alzheimer, ya que es una neurotoxina capaz de provocar deterioro cognitivo.

Aún peor opción es el atún conservado en lata, ya que a la presencia de mercurio se le añaden otras sustancias tóxicas como los disruptores hormonales presentes en el recipiente.

Bebidas alcohólicas

El consumo de alcohol es dañino a todos los niveles y aún peor si es continuado. Ni el tubo digestivo, ni el hígado, ni el cerebro, ni ningún órgano saldrá beneficiado de la ingesta de estas bebidas que pueden dañar las células dando lugar a multitud de patologías como la presión arterial alta, el cáncer, accidentes cerebrovasculares o enfermedades del corazón.

Margarinas vegetales

Pese a que la margarina se ha ganado (sin ningún motivo) fama de ser sana, en contraposición con la mantequilla, este alimento no es nada recomendable. Contienen grasas trans y si se consume calentada libera radicales libres que son tóxicos.

La industria alimentaria se afana por publicitar en los recipientes de estos alimentos imágenes de olivas y mazorcas de maíz para brindarles un falso aspecto de alimento saludable. Mejor sustituirla por aceite de oliva virgen extra o en alguna ocasión por mantequilla que te brindará mejores nutrientes para el organismo.

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